¾ÆÄ§¸¸ µÇ¸é ¼ÓÀÌ ´õºÎ·èÇÏ°í ºÒÆíÇÏ´Ù¸é, ¼Òȱâ°üº¸´Ù ¸ÕÀú ¾ÆÄ§ ½À°üÀ» Á¡°ËÇØ º¼ Çʿ䰡 ÀÖ´Ù. ´Ü¼øÇÑ 'Æø½Ä'À̳ª '¹Ð°¡·ç À½½Ä' ¶§¹®ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó, ´«¶ßÀÚ¸¶ÀÚ ÇÏ´Â »ç¼ÒÇÑ ÇൿÀÌ ÇÏ·ç Á¾ÀÏ º¹ºÎ ÆØ¸¸°¨À» À¯¹ßÇÒ ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. À̹ø ±â»ç¿¡¼´Â ¼ÒÈ Àü¹®°¡µéÀÌ ÃßõÇÏ´Â '¾ÆÄ§¿¡ Çϸé ÁÁÀº ½À°ü 5°¡Áö'¸¦ ¼Ò°³ÇÑ´Ù. Ưº°ÇÑ ¾àÀ̳ª µðÅ彺 ¾øÀ̵µ º¹ºÎ ÆØ¸¸°¨À» ÁÙÀÌ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ¹æ¹ýµéÀÌ´Ù. ¨ç ¾ÆÄ§ ½Ä»ç´Â 'õõÈ÷, ²À²À' ¾ÆÄ§À» °Å¸£¸é Á¡½É¿¡ °ú½ÄÇÏ°Ô µÇ°í, ÀÌ´Â º¹ºÎ ÆØ¸¸À¸·Î À̾îÁö±â ½±´Ù. ƯÈ÷ °øº¹ ½Ã°£ÀÌ ±æ¸é À§Àå¿¡ ÇѲ¨¹ø¿¡ ¸¹Àº ¾çÀÇ À½½ÄÀÌ µé¾î¿Í ºÎ´ãÀÌ Ä¿Áö´Âµ¥, ÀÌ °úÁ¤¿¡¼ °¡½º°¡ ½±°Ô ¹ß»ýÇÑ´Ù. ¾ÆÄ§À» ì°Ü ¸Ô´õ¶óµµ ±ÞÇÏ°Ô ¸ÔÀ¸¸é °ø±â±îÁö ÇÔ²² »ïŰ°Ô µÅ º¹ºÎ¿¡ °¡½º°¡ Âû ¼ö ÀÖ´Ù. '¹«¾ùÀ»' ¸Ô´À³Äº¸´Ù '¾î¶»°Ô' ¸Ô´À³Ä°¡ Áß¿äÇÑ ÀÌÀ¯´Ù. °¡´ÉÇÑ ÇÑ ÃµÃµÈ÷, ²À²À ¾Ã¾î ¸Ô´Â ½À°üÀÌ ¼ÒÈ ºÎ´ãÀ» ÁÙÀÌ°í ÆØ¸¸°¨À» ¿¹¹æÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¨è °¡½º À¯¹ß À½½Ä ÇÇÇϱ⠾ç¹èÃß, ºê·ÎÄݸ® °°Àº ½ÊÀÚȰú ä¼Ò³ª ź»êÀ½·á, ², Àΰø °¨¹Ì·á°¡ µé¾î°£ °¡°ø½ÄǰÀº ¾ÆÄ§ °øº¹¿¡ ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì À§Àå¿¡ °¡½º¸¦ À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ À¯´çºÒ³»ÁõÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷Àº ¾ÆÄ§¿¡ ¿ìÀ¯, ¿ä°ÅÆ® °°Àº À¯Á¦Ç°À» ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì º¹ºÎ ÆØ¸¸°ú º¹ÅëÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¾î¶² À½½ÄÀÌ ¹®Á¦ÀÎÁö ¾Ë±â ¾î·Æ´Ù¸é ½Ä»ç ÀÏÁö¸¦ ÀÛ¼ºÇØ À¯¹ß ½ÄǰÀ» ÆÄ¾ÇÇØ º¸´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¨é ±â»ó Á÷ÈÄ µû¶æÇÑ ¹° ÇÑ ÀÜ ¾ÆÄ§¿¡ ÀϾÀÚ¸¶ÀÚ µû¶æÇÑ ¹°À» ÇѵΠÄÅ ¸¶½Ã´Â ½À°üÀº Àå¿îµ¿À» ÀÚ±ØÇØ º¯ºñ¿Í ÆØ¸¸°¨À» ¿¹¹æÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¼öºÐÀº ´ëÀåÀÇ ¿¬µ¿¿îµ¿À» ÃËÁøÇϰí, ´ëº¯À» ºÎµå·´°Ô ¸¸µé¾î ¹èº¯À» ¿øÈ°ÇÏ°Ô Çϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. Â÷°¡¿î ¹°º¸´Ù µû¶æÇÑ ¹°ÀÌ ´õ È¿°úÀûÀ̸ç, ¼öºÐÀÌ Ç³ºÎÇÑ °úÀÏÀ̳ª ä¼Ò¸¦ ÇÔ²² ¼·ÃëÇÏ¸é ¼öºÐ º¸Ãæ È¿°ú°¡ ´õ Ä¿Áø´Ù. ¨ê 3ºÐ¸¸ ÅõÀÚÇÏ´Â º¹½Ä È£Èí ½Ä»ç»Ó ¾Æ´Ï¶ó È£Èíµµ º¹ºÎ ÆØ¸¸¿¡ ¿µÇâÀ» ÁØ´Ù. ±í°í ´À¸° º¹½Ä È£ÈíÀº º¹ºÎ ±ÙÀ°°ú Ⱦ°Ý¸·À» ÀÚ±ØÇØ ½ºÆ®·¹½º ¿ÏÈ¿Í Àå¿îµ¿ ÃËÁø¿¡ µ¿½Ã¿¡ ±â¿©ÇÑ´Ù. ƯÈ÷ ±äÀåÀ» ¸¹ÀÌ ¹Þ´Â »ç¶÷Àº ÀÚÀ²½Å°æ°è°¡ ÈïºÐ »óÅ·ΠÀ¯ÁöµÇ¸ç À§Àå ¿îµ¿ÀÌ ´À·ÁÁö±â ½¬¿îµ¥, À̶§ º¹½Ä È£ÈíÀº À§ÀåÀ» 'È޽ġ¤¼ÒÈ ¸ðµå'·Î µÇµ¹·ÁÁÖ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. Ãâ±Ù Àü 3~5ºÐ Á¤µµ Á¶¿ëÇÑ °÷¿¡¼ º¹½Ä È£ÈíÀ» ÇØº¸ÀÚ. ¨ë °¡º¿î ½ºÆ®·¹ÄªÀ̳ª »êÃ¥ ½ÄÈÄ 10~15ºÐ Á¤µµÀÇ ÂªÀº »êÃ¥Àº À§Àå°ú ÀåÀÇ ¿¬µ¿¿îµ¿À» Ȱ¼ºÈÇØ ¼ÒȺҷ®À̳ª ÆØ¸¸°¨À» ÁÙÀÌ´Â µ¥ È¿°úÀûÀÌ´Ù. °¡º±°Ô ¸öÀ» ¿òÁ÷À̸é Àå ³» °¡½º°¡ ¹èÃâµÇ±â ½¬¿î ȯ°æÀÌ ¸¸µé¾îÁø´Ù. »êÃ¥ ¿Ü¿¡µµ ¿ä°¡, ½ºÆ®·¹Äª, °¡º¿î Á¡ÇÎ µ¿ÀÛ µî Àڽſ¡°Ô ¸Â´Â ¿òÁ÷ÀÓÀ» ¼±ÅÃÇÏ¸é µÈ´Ù. Áß¿äÇÑ °Ç ¹«¸®ÇÑ ¿îµ¿ÀÌ ¾Æ´Ñ, 'Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ °¡º¿î Ȱµ¿'À̶ó´Â Á¡ÀÌ´Ù. º¹ºÎ ÆØ¸¸°¨Àº ´Ü¼øÈ÷ '¸ÔÀº °Í' ¶§¹®¸¸Àº ¾Æ´Ï´Ù. ¾ÆÄ§¿¡ ¾î¶² ÇൿÀ» ÇÏ´À³Ä°¡ ÇÏ·ç Á¾ÀÏ ¼ÒÈ »óÅÂ¿Í º¹ºÎ ÄÁµð¼ÇÀ» Á¿ìÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. À§Àå ¾àÀ̳ª ±Ø´ÜÀûÀÎ ÇØµ¶¹ýº¸´Ù´Â, ¼ö¸é¿¡¼ ½Ä»ç±îÁö À̾îÁö´Â ÀÏ»ó ·çƾÀ» Á¡°ËÇÏ´Â °ÍÀÌ Àå °Ç°¿¡ ÈξÀ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ÀÓ»ó ¿µ¾ç»ç ÀÌÀÚº§ ¹Ù½ºÄɽº(Isabel Vasquez)´Â °Ç° ¸Åü 'ÀÌÆÃÀ£(EatingWell)'À» ÅëÇØ "º¹ºÎ ÆØ¸¸°¨À» ÁÙÀÌ´Â °¡Àå È¿°úÀûÀÎ ¹æ¹ýÀº ±Ø´ÜÀûÀÎ Á¶Ä¡°¡ ¾Æ´Ï¶ó, ¾ÆÄ§ ·çƾ¿¡ ÀϰüµÈ ¼ÒÈ ½À°üÀ» ´õÇÏ´Â °Í"À̶ó¸ç "ƯÈ÷ ¾ÆÄ§Àº À§Àå°ú ÀÚÀ²½Å°æÀ» Á¶ÀýÇÏ´Â Áß¿äÇÑ ½Ã°£´ë"¶ó°í °Á¶Çß´Ù. ÀÛÀº ½À°üÀÌ °á±¹ ÇÏ·çÀÇ ÄÁµð¼ÇÀ» °áÁ¤Áþ´Â´Ù.
|